Vi öppnar Umeå Smakfestival 2026! Presentation av några av våra partners, vad händer hos dem?

Bara bada bastu! KAJ-bastun kommer till stan i år igen, det blev ju succé förra året! Skeppad över Kvarken och parkerad mitt i Umeå Smakfestivals hjärta. Visit Vasa håller bastun varm varje dag från 11-17 (förutom söndag, då är badandet slut kl 15) Vill du bada i KAJs bastu? Ta med dig egen handduk och egna badkläder. Vi bjuder på äkta vedeldad bastu och en kall ”lonken”. Om du vill bada bastu en viss tidpunkt kan du boka bastutur på plats

#älskaskolmat Vem bestämmer om det som serveras som lunch till våra skolelever? Vi samtalar med ansvariga inom Umeå Kommun och kockarna som lagar maten, vi avslutar med provsmakning av dagens skolmeny så kom och smaka och tyck till du med!

Ölsnack och provning med bryggare från Umeå och Vasa. Vi provar öl från Bryggverket i Umeå och Bock's Corner Brewery i Vasa och pratar om allt från bryggning och olika stilar till goda ölsorter som vi själva gillar, samtidigt som vi provar fyra öl (2+2) från bryggerierna. Ölen köps i baren före snacket så kom i tid så du varken missar öl eller snack + får en sittplats. Ingen bokning krävs!

Råbiff från båda sidor Kvarken! Kom och lyssna på när kockarna från Hejm och Fröj i Vasa samtalar med kockarna från Facit bar, Harlequin och Hunger&Törst i Umeå om allt från råvaror till smaksättningar och lagar varsin råbiff som finns att köpa! Ingen föranmälan, kom i tid för när de är slut är de slut...

Isterbandet lirar och till det serveras såklart isterband! Novas krog gör sina egna isterband och de har ett restaurangtält på festivalen där dessa säljs inför konserten. Köp din korv med tillbehör en stund före så missar du varken musik eller sittplats! Fri entré.

Umeå Smakfestival stänger för kvällen, välkomna tillbaka i morgon kl 11! Obs! Festivalbaren stänger 21!

Umeå Smakfestival öppnar för dagen. Presentation av några av våra partners, vad har de på gång?

Bara bada bastu! KAJ-bastun kommer till stan i år igen, det blev ju succé förra året! Skeppad över Kvarken och parkerad mitt i Umeå Smakfestivals hjärta. Visit Vasa håller bastun varm varje dag från 11-17 (förutom söndag, då är badandet slut kl 15) Vill du bada i KAJs bastu? Ta med dig egen handduk och egna badkläder. Vi bjuder på äkta vedeldad bastu och en kall ”lonken”. Om du vill bada bastu en viss tidpunkt kan du boka bastutur på plats

Ostron och öl. Ostron-Olle på plats och öppnar ostron och till det serveras passande öl från Bryggverket

Bubbelsnack och provning. Anette Andersson, operativ chef hos Hunger&Törst, Harlequin och Facit bar och dessutom vinnare av Lady Bollinger, samtalar om goda bubblor och har med sig tre favoriter från restaurangerna som ska provas. Bubblet köps i baren strax före start så kom i tid så du varken missar bubblor, samtal eller sittplats!. Ingen förbokning.

Visit Vasa

Visit Vasa presenterar trubadur Dennis Rönngård, med musik som korsar genre- gränserna.

Umeå Smakfestival stänger för dagen, välkommen tillbaka i morgon kl 11! Obs! Festivalbaren stänger 21!

Umeå Smakfestival öppnar för dagen. Presentation av några av våra partners, vad har de på gång?

Bara bada bastu! KAJ-bastun är här i år igen! Skeppad över Kvarken och parkerad mitt i Umeå Smakfestivals hjärta. Visit Vasa håller bastun varm varje dag från 11-17 (förutom söndag, då är badandet slut kl 15) Vill du bada i KAJs bastu? Ta med dig egen handduk och egna badkläder. Vi bjuder på äkta vedeldad bastu och en kall ”lonken”. Om du vill bada bastu en viss tidpunkt kan du boka bastutur på plats

Prepp i köken! Gymnasielever preppar för kommande matlagningstävling, kika in och se hur förberedelserna går!

Lokala smaker på stationen. Möt OK Västerbotten som berättar om deras satsning på att lyfta lokala matproducenter i sina stationsbutiker i Västerbotten

Kocktävling! Elever från Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Maja Beskowgymnasiet i Umeå, Dragonskolan i Umeå, Yrkesakademin i Österbotten i Vasa och Optima i Jakobstad utmanar varandra i en kocktävling då de ska laga en varmrätt med abborre. Tävlingen sker i samarbete med Martin&Servera och Grönsaksfabriken. Kom och titta och heja fram eleverna!

Prisutdelning i kocktävlingen mellan gymnasielever i Umeå och Vasa. I samarbete med Martin&Servera och Grönsaksfabriken.

Ginresa med Emil Åreng. Emil tar dig med på en resa med gin i fokus. Köp drycken i baren före provningen, ingen bokning behövs, men se till att du hunnit köpa dryck innan provningen startar så du inte missar något!

Visit Vasa

Ginprovning med Hernö gin! Vi provar olika sorters gin från Hernö som i år firar 10 år! Köp drycken i baren i god tid före så missar du varken snack, gin eller sittplats. Ingen förbokning.

Smakfestivalens egen Anna Axelson bjuder in sina bästa sångarvänner Malin Jonsson och Jenny Nordkvist samt dreamteamet Göran Turborn, gitarr, Johannes Bergenheim, keyboard, Per Mikaelsson, trummor och Rickard N Jokela, bas. Ett och annat oväntat låtval utlovas. Och sväng.

Umeå Smakfestival stänger för dagen, välkommen tillbaka i morgon kl 11! Obs! Festivalbaren stänger 21!

Umeå Smakfestival öppnar

Bara bada bastu! KAJ-bastun kommer till stan – på riktigt! Skeppad över Kvarken och parkerad mitt i Umeå Smakfestivals hjärta. Visit Vasa håller bastun varm till kl 15 idag, sen är det slutbastat för den här gången. Vill du bada i KAJs bastu? Ta med dig egen handduk och egna badkläder. Vi bjuder på äkta vedeldad bastu och en kall ”lonken”. Om du vill bada bastu en viss tidpunkt kan du boka bastutur på plats

Modevisning med... (hemlig än så länge men koppling till goda smaker:-)

Möt en mathantverkare! Vi bjuder upp en av våra mathantverkare på scenen och har ett snack om goda råvaror och bra mathantverk

Möt en mathantverkare! Vi bjuder upp en av våra mathantverkare på scenen och har ett snack om goda råvaror och bra mathantverk

Restsoppa. Vår kock lagar god vegetarisk soppa på råvaror från vårt kök så vi slipper slänga någon råvara, vi bjuder både utställare och gäster på soppa när den är klar!

Tack och hej för i år!