samlingsbild3

Medverkande matföretagare 2018 

Restauranger
Familjen Hansen Charkuteri
Kulturbageriet
Astar
Tasty Kök & Catering
Bastard Burgers
Smaka på Coop
Tonka Bistro Café
Angelini
Sydön

Gästspel (se programmet för tider)
Gotthards krog
Hunger&Törst
Köksbaren
Harlequin by Hunger&Törst
Tapas Bar Deli
Vezzo

Föreläsningar, workshops och annan typ av medverkan
Vakin
Restauranghögskolan
Johan & Nyström
Västerbottens Museum
Vezzo
Tunnbrödsakademin
SEE Hållbarhetsveckan
Coop
Umeå X
Andreas Helgesson, Gullsjö Lantbruk
Västerbottens museum

Marknadsstånd
Vindelälvens Naturbeten
Kaffevagnen Uno
Malmgrillen
Kaffeost Nordkalottdelikatesser
Lappkåtans rökeri
Food Bait
Street Box
Bränna Gårdsmejeri
Orientfalafel/Healthy Way

Dryck
Bryggverket
U&Me Beer
Beer Studio
Westerbottens bryggeri
Tjaerdalen Beer&Whisky
Northern Brewers
Bollinger
Brännland Cider