Umeå Centrum

5-8 SEPTEMBER 2019

previous arrow
next arrow
Slider
Tema 2019: Gott i både hjärta och mage

I år pågår Umeå Smakfestival mellan 5-8 september på Rådhustorget mitt i centrala Umeå. Årets tema är ”Gott i både hjärta och mage” och vi kommer att hylla god mat och dryck som både är bra för vår jord och för oss som bor här. Vi strävar efter att vara en så hållbar festival som möjligt och inspirera besökarna till mer hållbara val, några exempel:
-Umeå Smakfestival är Kranmärkt, vilket innebär att ingen vatten säljs på flaska. I samarbete med Vakin bjuder vi besökarna på vatten ur kran, både stilla och kolsyrat

  • All matservering sker på miljövänliga material i samarbete med Duni
  • Vi sorterar alla sopor, både från besökare och utställare
    Alla restauranger erbjuder minst en vegetarisk eller vegansk måltid
  • Alla restauranger erbjuder smakportioner, dvs mindre portioner så att man kan prova fler rätter utan att behöva slänga så mycket rester
  • Vår bar serverar fatöl i bagassemuggar (återvunnet material av sockerrör)
  • Programmet innehåller nästintill enbart aktiviteter och samtal som berör hållbar mat och dryck